概述
　　电烤炉，是用电加热的一种烧烤烤肉工具。一般容易与电烤箱相混淆。
分类
　　1，红外线电烤炉
.分三种:一种是无级限旋钮式控制,一种是皮膜式控制,一种是轻触微电脑式控制.
　　外线电烤炉,它采用的是钢化玻璃盖；;宽阔的烧烤盘具有四种独特的处理技术；比碳.煤气类电烤炉加快了1.5倍的加热速度；无烟无灰的双重安全设置；可适用与所有烧烤类食物/适合营业场所/烧烤店/日韩料理店等。
　　2.，陶瓷板电烤炉。
　　开放式发热，发热原材料的革新：镍铬金属发热体(德国发热盘)，它将电热能转变为红外线，功率：200W-2000W，而且可以任意选择：热奶、煲汤、烧水、烧烤、爆炒、火锅等不同功能，大大的体现了可选性强的特性。
　　3，电炉丝电烤炉。
　　本烤炉具有煎、烤、炸功能，小巧玲珑，加热时热量快速传递，烤肉受热均匀。设计独特的储热结构、无级温度调节、操作方便、环保节能。做素食早点、宵夜、零食，亦不失乐趣．正餐时煎鱼片、鸡蛋、菜叶、小瓜，烤牛排、猪排、羊肉串，

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